眼球運動についてはコメントを差し控えたいと思いますが、一般的に言われる視力の問題はあるかもしれません。
　　大学でどの程度のレベルで練習量がどれくらいあったのかがわかりませんが、急にレシーブ技術が低下したのであれば、筋肉量の増加等はあまり関係ないかとも思います。
　視力は両眼のバランスも大切ですので一度検査してみる価値はあるかなと。

　まぁ、ずっとやってきたことができなくなるってことは、要因として考えられる事が多くて消去法もイライラしますよね。
　がむしゃらにフライングしてみるとか志願ワンマンするとか、逆にボールを触らない期間を伸ばして積極的休息を心と身体に与えてリフレッシュするとかもいいかもです。
　何故なら、長い時間をかけて刷り込んできた技術がそう簡単に逆行してしまう事は考えにくいですから。
　精神的な問題か各身体部位の問題があると考えてみるのが妥当でしょう。

　逆に言えばそれを見つけなければ焦っても仕方が無いことだと考えるので、ゆっくり取り組んでみることをお薦めします。

　人は自分が思ってるほど「ダメになってきた」と感じていない場合も結構ありますよ。（笑）