ボールの上を叩ければ下に落ちます。
ボールの横もしくは下を叩けばまっすぐ飛んでアウトになります。
（フローターサーブを打ったのと同じ）

当然、ネットがありますから、ボールがネットより上にあるときに、横もしくは上を叩ければネットは通過しますよね。
と、こんなことは理解されていると思います。当然ですもんね。

打ったボールがコートに入るときとそうでないときの違いがわからないとのことだと理解しました。

たぶん、自分の腕の長さをまだ把握できていないのでは？
一番いいポイントってのを練習の中で掴まなければいけないのですが、スパイクが決まるときは腕が伸びていいポイントで打ててる。（いいポイントってのがアバウトな表現ですが・・・）
ネットのかかるもしくはアウトになるのは、体に近過ぎるところで打っているか、前跳びして入りすぎてるのかなと思います。結構、こういう人は多いのでは？

いずれにせよ、見たわけではないので、私も含め皆さんが自分たちの経験を元に想像して発言していると思います。何が当てはまるのかは練習の中で掴んで、また報告してください。

しっかり意識をもった練習してください。そうすると明確な言葉で質問が出来るようになると思いますよ。