高校の大会では、リベロは２名登録できます。
そこで、その２名のリベロをサーブキャッチ専門、スパイクレシーブ専門として役割を分けたいと考えているのですが、いかがでしょうか。

つまり、相手のサーブのときはサーブキャッチ専門のリベロが入り、こちらのサーブの時にはスパイクレシーブ専門のリベロが入るということです。

リベロのルールに関しては
リベロプレーヤーは、
・後衛にいる選手となら誰とでも何度でも交代出来る（通常の選手交代の数に数えない）
・いつでも交代出来る（審判の許可が必要無い）
・なお、この「いつでも」というのは、ラリーが終了していて、サーブ許可の笛が鳴るまでの間に限る
・コートから出る時は入る時に交代した選手としか交代出来ない
・自チームのベンチ側のアタックライン〜エンドライン間のサイドラインから出入りする
・他のプレーヤーとは対照的で異なった色のユニフォームを着用しなければならない

というルールがあります。
といういことは、リベロがリベロと交代するのは不可能で、いったんスタメンの選手と交代してすかさず、もう１人のリベロと交代するということになります。つまり、通常のリベロとの交代を２回連続速やかに行うわけです。

ルール上は可能のような気がするのですが、どうでしょうか？